Geçen hafta ilk defa Gaziantepe geldim. Ve bu peyniri denedim. Muhteşemdi. Daha 4 gün ötobüs seyahatım vardı, yolda bozulur mu diye almakla tereddüt ettim. Yine de aldım. Elmacı pazarındaki Nusret Bey sağolsun, konuyla ilgili yardımcı oldu. Peyniri tuzladık. Bu şekilde İstanbula götürdüm . Evde tuzdan yıkayıp ve biraz suda tuttuktan sonra keyifle yedik. Çok çok lezzetli. Yine sipariş vereceğim .